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商會新聞

【商會動態】“溫馨冬至、情暖商會”冬至包餃子聯誼活動

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時間:2020/12/31 2:51:13

冬至到來,為營造溫馨和諧的商會氛圍,讓會員感受到商會大家庭的溫暖和節日氣氛。1221號我商會組織會員參加“溫馨冬至、情暖商會”冬至包餃子聯誼活動。


餃子:是中國傳統食物。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國鄧州人醫圣張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

   “扁食““餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”,南北朝時期稱“餛飩”,唐代稱餃子為“偃月形餛飩”,宋代稱為“角子”,元代、明代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。餃子起源于東漢時期,為東漢河南鄧州人張仲景首創。當時餃子是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡。


在這寒冷的冬天里,中山市河南會遵循著中原人的傳統,相聚冬至一起包餃子,從早上開始張羅買菜、割肉、選配料,大家一起動手調餡包餃子,現場氣氛熱火朝天,讓人忘卻天氣的寒冷,各位會員都變身大廚各顯神通,歡聲笑語其樂融融。大家吃下熱乎乎的餃子,臉上洋溢著滿足的笑容。

    秘書長王麗表示:此次活動的圓滿成功是有賴于積極參與的每一位會員共同配合的結果,商會一直在服務會員上竭盡全力,不斷的創新。中山市河南商會是中山河南老鄉的一個家,以后會經常舉辦特色相聚的活動讓會員老鄉們感受到家的溫暖。      最后中山市河南商會全體成員祝大家冬至快樂!

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